
大漁日和位於宜蘭礁溪,低調不奢華的淺灰色外觀,蘊藏著是宜蘭直送的新鮮海味,和濃濃的日本家庭式的溫暖。進入大漁日和,處處可見主人對細膩的追求,身為礁溪在地人的游大哥,原本在花蓮開餐廳,十年前決定回到家鄉實踐夢想。眼光獨到的游大哥,在太太的支持下,看準當時還沒有人是將宜蘭在地的海鮮及礁溪泡湯的住宿空間結合,當先鋒率先推出一泊二食,讓旅人不只是來這邊泡湯放鬆,更可以享用精緻的新鮮海味,彷彿來到日本湯屋。

熱愛料理的游大哥,每日不辭辛勞地到漁港選購最新鮮的漁獲,根據季節推出不同的菜單,從前菜、季節生魚片、烤魚、陶板燒與烤物,到湯及甜點都是精心製作,為旅人的舌尖帶來豐富的驚喜與滿足。

以原木打造的大漁日和,沿著樓梯爬上二樓,房間內皆有獨立的泡湯池可以自在享受。來到三樓,映入眼簾的是超大的衛浴空間,泡湯時把窗戶推開,不僅能欣賞戶外綠意盎然的景致,加上露台退縮隱蔽性很好,即使泡湯時開窗也沒有問題。泡完湯後,來到露台的懶人躺椅休憩,觀賞著一片綠油油的稻田,邊發呆放空,更是一大享受。
在大漁日和,可以感受到主人對料理的執著、對自然的謙虛,以及那份回歸生活的美味理想,把感動分享給每位到訪的旅人。